W przypadku produkcji białego sera, którego fermentacja nie odbywa się przy użyciu kultur bakterii, lecz przy użyciu środka zakwaszającego znanego jako GDL (glukono-delta-lakton) w postaci proszku, konieczne jest dodanie proszku do mleka serowarskiego przed napełnieniem opakowań.

Firma Primodan posiada bogate doświadczenie w produkcji mieszalników GDL przeznaczonych do tego zastosowania, które pracują w linii z maszyną napełniającą, niezależnie od tego, czy jest to maszyna do produkcji kartonów/bricków Tetra Pak, maszyna SIG combibloc, czy też instalacja do napełniania kubków lub kanistrów firmy Primodan.

W naszym systemie możemy nie tylko dodawać proszek GDL, ale także sól w tej samej instalacji, co eliminuje potrzebę stosowania zbiorników do wstępnego solenia. Urządzenia te są produkowane w wersji półautomatycznej lub w pełni automatycznej, w zależności od preferencji klienta.

Oba typy można w pełni czyścić metodą CIP w instalacji CIP klienta. Jako dodatkową funkcję firma Primodan oferuje urządzenia do mieszania aromatów w linii produkcyjnej, które można podłączyć do mieszalnika GDL w celu dodawania aromatów bezpośrednio przed maszyną rozlewniczą.