Urządzenie ROT-O-MIN, doskonale sprawdzające się w małych i średnich zakładach mleczarskich, idealnie nadaje się do produkcji takich produktów jak:
- Zestaw i jogurt owocowy
- Twaróg
- Jogurt odsączony
- Margaryna
- Serek śmietankowy
- Ser topiony
- Produkty mleczne z dodatkami (np. owoce, dżem)
- Desery itp.
Najważniejsze cechy:
- Wydajność: do 14 000 filiżanek na godzinę
- Rozwiązania zapewniające najwyższy poziom czystości: promieniowanie UV-C, światło impulsowe, MAP, filtry HEPA
- Mieszanie owoców/aromatów w linii produkcyjnej
- Szybka zmiana formatu za pomocą panelu dotykowego
- Modułowe elementy dodatkowe, które można czyścić metodą CIP i/lub SIP
Maszyny te, zaprojektowane z myślą o gospodarstwach mlecznych o dużej wydajności, nadają się do:
- Zestaw i jogurt owocowy
- Twaróg
- Jogurt odsączony
- Margaryna
- Serek śmietankowy
- Ser topiony
- Produkty mleczne z dodatkami (np. owoce, dżem)
- Desery itp.
Najważniejsze cechy:
- Wydajność: do 40 000 filiżanek na godzinę
- Modułowa konstrukcja do napełniania wielowarstwowego
- Opcje zapewniające najwyższy poziom czystości: promieniowanie UV-C, światło impulsowe do pokrywek i kubków, MAP, filtry HEPA
- Regulacje sterowane programowo zapewniające szybką zmianę konfiguracji
- Systemy mieszania w linii do dodawania owoców lub aromatów
- Pełna zgodność z procedurami CIP i SIP
Maszyny te, zaprojektowane z myślą o napełnianiu słoików lub butelek na dużą skalę w zakładach mleczarskich, nadają się do:
- Serek śmietankowy
- Ser topiony itp.
- Najważniejsze cechy:
- Wydajność: do 9 000 słoików lub butelek na godzinę
- Modułowa konstrukcja z dodatkowymi funkcjami, takimi jak płukanie pojemników, zakręcanie oraz ważenie kontrolne
- Regulacja objętości sterowana programowo umożliwiająca szybką zmianę ustawień
- Elastyczne przełączanie między pojemnikami o różnych rozmiarach
- Pełna zgodność z procedurami CIP i SIP
Linia RT firmy Primodan to liniowy system napełniania i zamykania przeznaczony do opakowań detalicznych, takich jak wiadra i kanistry, o wydajności od 600 do 3 600 sztuk na godzinę w układzie 1–4 rzędów, w zależności od formatu i rodzaju produktu. Idealnie nadaje się do produktów płynnych i półpłynnych, w tym jogurtów, serów śmietankowych, śmietany, jogurtów greckich itp.
Najważniejsze cechy:
- Elastyczna obsługa łyżek za pomocą napędzanych serwomotorami przenośników w kształcie litery V
- Niezwykle przejrzysta konstrukcja z opcjonalnymi elementami:
- Zabieg z wykorzystaniem światła pulsacyjnego (pojemniki/pokrywki)
- Kabina nadciśnieniowa z filtrem HEPA
- Konstrukcja z otwartą ramą ułatwiająca czyszczenie i zapewniająca łatwy dostęp
- Ergonomiczna konstrukcja z nisko umieszczonymi łańcuchami napędowymi zapewniająca wygodną obsługę
- Możliwość czyszczenia w pełnym cyklu CIP
- Systemy dozujące z możliwością dostosowania: tłokowe lub z pompą dozującą
- Opcjonalne dodatki: amortyzatory wiadra/pokrywy, zgrzewanie folii, centralne smarowanie
Primodan oferuje gotowe do użytku linie produkcyjne do serów metodą UF przeznaczone do produkcji serów białych (np. feta UF, Süzme Peynir, ser duński), łączące technologię przetwórczą, napełnianie i pakowanie w jednym zintegrowanym rozwiązaniu. Dzięki ponad 100 zakładom dostarczonym na całym świecie nasze systemy cieszą się zaufaniem wiodących przedsiębiorstw mleczarskich, takich jak Arla Foods, Lactalis, Almarai, Sütas, Ülker i Pınar.
Technologia procesowa
- Retentat z UF lub mleko rekombinowane w połączeniu z kulturą bakteryjną/podpuszczką lub GDL/podpuszczką
- Urządzenia do mieszania GDL/soli
Maszyna do napełniania kubków UF
- Do kubków plastikowych (do 6 000 kubków na godzinę)
- Niezwykle czyste napełnianie z zastosowaniem sprayu poślizgowego, środka przeciwpieniącego i uszczelnienia membranowego
- Opcjonalne dozowanie soli suchej lub solanki
- Zgrzewanie, nanoszenie daty oraz zakładanie pokrywek zatrzaskowych
Polish 
English