Urządzenie będzie wykorzystywane do produkcji białego sera fermentowanego przy użyciu środka zakwaszającego w postaci proszku GDL (glukono-delta-lakton).
Ta metoda fermentacji wymaga dodania proszku do mleka serowarskiego przed napełnieniem produktu, a nasze mieszalniki GDL zostały zaprojektowane właśnie do tego celu.
Polish 
English